Más allá de lo alimentario : entre el trabajo de cuidados remunerado y no remunerado : cooperativismo, cuidado comunitario y familiar/hogareño en un merendero del Partido de General San Martín

Abstract

Esta tesina analiza las lógicas de cuidado de un grupo de mujeres participantes del sindicato de la economía popular –UTEP (Unión de trabajadores y trabajadoras de la economía popular). El proceso de investigación se llevó adelante en Sueños Felices, uno de los 34 merenderos, comedores y “ollas populares” del Movimiento Evita –UTEP, ubicado en Villa Carril (General San Martín, provincia de Buenos Aires). La metodología utilizada fue la etnografía que permitió participar de actividades cotidianas y extra cotidianas, realizar observaciones, mantener charlas informales y realizar entrevistas no estructuradas a las trabajadoras de Sueños Felices, pero también a otros actores que forman parte del andamiaje en el que se circunscribe el campo en estudio. En el proceso realizado fui encontrando la complejidad de las tareas de cuidados realizadas en Sueños Felices. Con el relieve que tienen no sólo la producción alimentaria-económica- material, sino también otras no mensurables y reflejadas en el acompañamiento pedagógico y la contención social. A partir de estos registros y sus análisis, fui perfilando el argumento central de la tesina que consiste en que la posibilidad de concretar esta diversidad de tareas realizadas en el merendero tiene que ver con los entrecruces y coexistencia que se observan entre las tareas de cuidado remuneradas por el Estado en coordinación con las Organizaciones Sociales y las no remuneradas que se llevan adelante en los hogares y en el marco de relaciones comunitarias en el barrio. En éstas últimas, son las mujeres las que absorben los gastos económicos, destinan su tiempo y energía para gestionarlas y realizarlas y así cumplir con las obligaciones requeridas por sus trabajos de cuidado remunerado. Adentrarse en este análisis es explorar formas particulares en las que se desenvuelven los cuidados. Acá tendrán relevancia tanto las redes de cuidado -el cuidado entre personas-, como también las relacionadas al espacio físico y la comida. Además, se verá la importancia del intercambio entre distintos actores sociales en la generación de valor y bienestar social. Del rol de las organizaciones sociales, comunitarias y/o cooperativas en la realización de estas tareas de cuidados. Pero, sobre todo, en cómo esas tareas han recaído y siguen recayendo sobre las mujeres o identidades femeninas. De esa forma, veremos cómo los desplazamientos del ámbito o espacio en los que se realizan los cuidados o las características generacionales de quienes lo llevan adelante no transforman la feminización de los cuidados.