Pymes : entre la teoría y la práctica : brecha entre lo que debería ser y lo que es : técnicas de gestión empresarial aplicadas a una empresa pyme.

Abstract

Refrigeración Perri y Asociados S.R.L. es una pequeña empresa de refrigeración industrial radicada en el partido de General San Martín, la cual desde hace tiempo está atravesando una serie de conflictos que entorpecen el desarrollo y crecimiento de su negocio. La elección de este caso práctico radicó en poder examinar y encontrar las deficiencias que complican el trabajo diario de la compañía, para finalmente plantear posibles soluciones que a su vez sean factibles de aplicar a organizaciones con características similares.