Please use this identifier to cite or link to this item: https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/866
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorGaggero, Alejandro Javier
dc.contributor.advisorGarcía, Ariel
dc.contributor.authorCofano, Francisco Nicolás
dc.date.accessioned2019-09-23T16:04:27Z
dc.date.available2019-09-23T16:04:27Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.otherTMAG IDAES 2016 CFN
dc.identifier.urihttps://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/866-
dc.descriptionTesis de Maestría
dc.description.abstractEsta tesis propone comprender la situación en que se encuentran los pequeños productores frutícolas de San Rafael (Mendoza) a partir de los cambios que se dieron de la actividad como producto de la inserción de la región en los mercados globales. Se ocupa de ilustrar el contexto en el que se desenvuelven las cadenas de producción frutícola y la importancia de las dificultades naturales y financieras que comprende la actividad productiva. La investigación, valiéndose de elementos teóricos que aportan la Sociología Económica y nuevas concepciones de territorialidad, permite mostrar que más allá del peso que tienen las condiciones macroeconómicas para la rentabilidad del sector, resultan muy relevantes las relaciones asimétricas de los actores dentro de las cadenas. Se describe esta asimetría condiciona a los productores en la negociación del precio de la fruta, sacrificando parte de su ganancia, elemento que podría resultar vital para poder continuar con sus actividades. También logra exponer nuevas formas de vinculación que establecen diversos actores dentro de la cadena para suavizar los efectos de esta asimetría, especialmente, a través del ejemplo de una empresa integrada verticalmente y una cooperativa integrada por productores. Si bien son experiencias muy recientes, de alguna forma, apuntan a compensar el poder que ejercen los actores de la cadena que arriesgando menos capital de trabajo se encuentran más sólidos financieramente.
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Socialeses
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subjectSOCIOLOGÍA ECONÓMICAes
dc.subjectPRODUCCIÓN AGRÍCOLAes
dc.subjectTRABAJADOR AGRÍCOLAes
dc.subjectCONDICIONES ECONÓMICASes
dc.subjectMERCADO AGRÍCOLAes
dc.subjectPRECIO AGRÍCOLAes
dc.subjectARGENTINAes
dc.titlePequeños productores frutícolas de San Rafael (Mendoza) : debilidad sistémica y estrastegias de supervivencia en la inserción de la región en el mercado global (2009-2014) (I Volumen)es
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5)
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones
dc.description.filiationFil: Cofano, Francisco Nicolás. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Altos Estudios Sociales
dc.type.openaireinfo:eu-repo/semantics/masterThesises
dc.type.snrdinfo:ar-repo/semantics/tesis de maestríaes
item.grantfulltextopen-
item.languageiso639-1es-
item.fulltextCon texto completo-
Appears in Collections:Maestría en Sociología Económica
Files in This Item:
File Description SizeFormat
TMAG IDAES 2016 CFN.pdfTexto completo3.67 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record

Page view(s)

16
checked on Jul 28, 2021

Download(s)

527
checked on Jul 28, 2021

Google ScholarTM

Check


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons